Vibia Earina - 2018

Scopri la prima, storica annata del Sizzano DOC Vibia Earina 2018, un vino che rappresenta la nostra dedizione alla qualità e alla tradizione del territorio delle colline novaresi.
Questo blend unico di Nebbiolo (70%), Vespolina (20%) e Uva Rara (10%) è stato affinato con cura per esprimere la complessità e l’equilibrio che contraddistinguono il suo carattere.
L’annata 2018 ha regalato condizioni climatiche ottimali, contribuendo a una maturazione perfetta delle uve e a un profilo aromatico ricco e strutturato. Grazie all’affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese e 4 mesi in bottiglia, il Vibia Earina 2018 offre un’esperienza degustativa in grado di affascinare intenditori e appassionati.
Con una produzione limitata di sole 3.000 bottiglie numerate, questa annata è particolarmente adatta a chi cerca un vino esclusivo da collezione o per occasioni speciali.
 
Caratteristiche principali:
Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 24 mesi in botte + 4 mesi in bottiglia
Produzione limitata: 3.000 bottiglie numerate
 
Note di degustazione:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Frutti di bosco maturi, ciliegia, spezie dolci e leggere note di tabacco e cacao
Gusto: Elegante, con tannini morbidi e ben equilibrati. Finale persistente con lievi sentori speziati.
 
Abbinamenti suggeriti:
Ideale con piatti a base di carne rossa, brasati, selvaggina, funghi porcini e formaggi stagionati. Si presta anche a lunghe meditazioni accanto a un camino.
 
Perché scegliere l’annata 2018?
Prima annata storica della nostra cantina
Profilo aromatico equilibrato e complesso
Perfetto per collezionisti o per chi desidera un’esperienza enologica unica